立冬后，喜欢亲手包饺子的，就来黄淮市场！

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老话说：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”立冬吃饺子寓意就是新旧交替，象征团圆美满。毕竟是“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，吃一口萝卜馅饺子，暖身又养生，驱散了冬日寒气。

包萝卜馅儿的饺子，买萝卜大家可以来黄淮市场西区蔬菜区，这里有带泥土青萝卜批发价0.6元/斤；图省事可选0.75元/斤的水洗萝卜，干净不用过多收拾；喜欢脆甜口感的，可试试1.6元/斤的水果青萝卜；1.9元/斤的红皮萝卜，腌制或凉拌颜色鲜亮；经典饺子馅搭档白萝卜1.0元/斤，甜嫩柔润。

市场的鲜活气息，才是生活最本真的温度。我们提着一兜新鲜的萝卜，走走转转，来到东区肉类交易大厅割一块新鲜肉，再转到干调区挑选需要的佐料，最后来粮油区扛上一袋优质的面粉，就这么悠闲地转一圈，一顿立冬饺子食材就备齐了。我们黄淮人经常挂在嘴边的一句话：“黄淮挣钱，黄淮花。”这里市场价格比其他地方实惠多了，一圈下来省出的不只是一瓶香油的钱，这就是黄淮市场的魅力。

回家把萝卜切丝剁末，拌入肉馅，擀皮包馅，捏出饺子。开水下锅，萝卜清甜与肉香满屋弥漫。再拌盘红皮萝卜丝，一口饺子一口小菜，脆爽解腻，这是立冬最踏实的满足。

天愈寒，家愈暖。这个立冬，邀您来黄淮市场选萝卜包饺子，煮一屋暖香。愿鲜活生活、市井热闹、家人笑语抵御冬寒。我们在黄淮市场，等饺子香、初雪落，也等认真生活的您。愿您这个冬，身暖心安，寻常烟火中常有欢喜。

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