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19

2026

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粽叶飘香时,黄淮市场这几家店又被挤满了......

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“老板,这粽叶看着真鲜亮。”

“是嘞~今早刚到的货,您摸摸,筋性可好了。”

“中,给我来两捆,再拿三袋真空的,家里人多,怕不够包。

这是今早八点,黄淮市场东区“诚信干果店”门口的一段对话。说话的是一位五十多岁的大姐,手里还拎着刚在市场买的五花肉和糯米。她说,每年端午前,她都得来这一趟——粽叶认准这家,蜜枣也只吃他家的。“年年都给他们家买,孩子们就认这口。”

老板一边麻利地给大姐打包,一边扭头跟我搭话:“这几天忙得脚不沾地,从早到晚都是来买粽叶、蜜枣的。有老顾客提前打电话让留货,也有年轻小两口头一回自己包,站在这儿问我半天——‘这叶子要不要煮啊?泡多久?米用不用提前泡?’”他笑着说,每年这时候,自己都快成“包粽子技术顾问”了。

老板告诉我,选粽叶其实有窍门。他们家这批粽叶,叶片大、筋性好,关键是没有碎渣和霉点。拿起来闻一闻,有股淡淡的天然草木香。买回去冷水泡一两个小时就能用,韧性足,不容易破,新手包也不容易“露馅”。

老板边说边拿起一片粽叶展示,“你看这张,完整、透亮,包四个角都撑得住。”

价格也实惠,普通家庭买两小捆就够了。要是图省事,店里还有真空包装的,免洗、防潮、耐放,随取随用。不少上班族就爱买这种,放冰箱里,啥时候想包拿出来就行。

包粽子,光有叶子不行,甜丝丝的馅料才是灵魂。诚信干果店的柜台上,各式干果摆得满满当当。“金丝蜜枣软糯,直接包进去就甜;干蜜枣更有嚼劲,有人喜欢先蒸一下再包,味道更浓。”老板说得头头是道,“看个人口感,我们家干果都卖得好。”

地址:黄淮市场B区17栋321

联系电话:

13460056531;15238863700

01

年年岁岁皆如愿


 

市场里现成的礼盒装粽子同样抢手。在“王力粮油商行”和“周口豫龙商贸”,全国各地的口味一应俱全——北方人爱吃的传统豆沙、蜜枣粽,南方人偏爱的咸蛋黄肉粽、板栗肉粽,还有年轻人喜欢的新潮口味,包装从简约到精致,送长辈、送客户、企业团购,都拿得出手。

“这几天礼盒走量特别大,有公司一次订几十盒发员工福利,也有儿女买给父母的,点名要老字号口味。”王力粮油的老板笑着说,“不过很多人还是愿意自己买材料包,觉得更有过节的感觉。”


 

02

又是佳节好时光


 

我在几家里待了不到半小时,进进出出十来位顾客。有带着孙女来的奶奶,一边挑蜜枣一边念叨:“我小时候我妈就包粽子,现在轮到我给孙女包了。”有刚下班的小伙子,拍了张粽叶照片发家庭群:“妈,你看我买对了吗?”还有位大爷,一口气买了五斤粽叶,说要给三个儿女家都送点,“让他们自己包,练练手,别把手艺丢了。”

老板听着这些,手上打包的动作没停,嘴角却一直挂着笑:“干这行十几年,最开心的就是看大家高高兴兴把东西买回去。包粽子是个麻烦事,但愿意麻烦的人,心里都是装着家的。”

这个夏天,粽香已经从黄淮市场飘出来了。不管你是想亲手给家人包一锅热气腾腾的蜜枣粽,还是拎上两盒体面的礼盒走亲访友,来一趟东区,准能办齐。

端午佳节 祝福安康

一枚青粽,几片粽叶,包进去的是满满心意,煮出来的是阖家团圆。岁岁年年,平安康健——这大概就是端午最好的模样。来黄淮市场吧,把这份“艾”意满满的端午,亲手包进你的日子里。

 

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